Σου έχω ευχάριστα νέα! Το Prison Break επιστρέφει! Μόνο στο άκουσμα του, το σενάριο κουβέρτα ποπ κορν και σειρά που τέλος δεν έχει, αρχίζει να παίρνει άγριες διαστάσεις στο μυαλό σου.
Οι βιταμίνες είναι απαραίτητα συστατικά για την υγεία. Αν και οι βιταμίνες από μόνες τους δεν μπορούν να μας βοηθήσουν να χάσουμε κιλά, η επαρκής πρόσληψη τους όμως, βοηθά πάρα πολύ κατά της διάρκεια της δίαιτάς μας.
Πόσες φορές προσπαθούμε να πετύχουμε το τέλειο βράσιμο αυγού αλλά ποτέ δεν το πετυχαινούμε ακριβώς;
Για να μην σπάνε τα αυγά όταν τα βράζουμε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και να τα βάζουμε στο νερό που και αυτό να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Η θέρμανση πρέπει να γίνεται σιγά σιγά. Βοηθάει επίσης να τα βάζουμε απαλά μέσα στην κατσαρόλα για να μην ραγίζουν!
Για να μην σπάνε στην κατσαρόλα πάντα πρέπει να τα βάζουμε σε μια στρώση πάντα και καλό θα ήταν να βάζουμε κάτω από τα αυγά μέσα στην κατσαρόλα μια πετσέτα κουζίνας.
Σίγουρα έχετε ακούσει ειδήσεις στο διαδίκτυο ή στα περιοδικά, για τρόφιμα που τα αποκαλούν “super foods” με ισχυρισμούς όπως: “Απώλεια βάρους”, “Επιβράδυνση της γήρανσης”, “Θεραπεία για παθήσεις όπως ο καρκίνος”, “Ελιξίριο ζωής”, “Άύξηση Ευφυΐας” κλπ.
Τα μακαρόν, αυτά τα ντελικάτα και αφράτα μπισκότα που λιώνουν στο στόμα, θα τα βρεις σε διάφορες γεύσεις, χρωματισμούς αλλά και γεμίσεις. Φαίνεται δύσκολη η παρασκευή τους αλλά τελικά είναι πολύ εύκολη, αρκεί να προσέξεις μερικά μυστικά που θα σε κάνουν σταρ στην κουζίνα σου.
Το ιδανικό μακαρόν είναι απαλό στην αφή, λείο και γυαλιστερό στην επιφάνεια, χωρίς σκασίματα, τραγανό και αφράτο εξωτερικά και τσιχλωτό στην καρδιά του. Αυτό είναι το πιο ωραίο μακαρόν.
Εσύ ήξερες ότι τα αγαπημένα σου μακαρόν έχουν την τιμητική τους στις 20 Μαρτίου; Κι όμως, σήμερα γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Μακαρόν.
Από που όμως ξεκινά η ιστορία του φινετσάτου αυτού γλυκού;
Πάμε πίσω στο χρόνο. Η ιστορία τους φαίνεται πως ξεκινάει το 1533 στην Ιταλία όταν ο σεφ της Αικατερίνης των Μεδίκων φτιάχνει για πρώτη φορά αυτά τα γλυκάκια στο γάμο της με τον βασιλιά της Γαλλίας, Ερρίκο τον Δεύτερο.
Ανήκεις και εσύ στην κατηγορία των χορτοφάγων; Πλέον δεν είναι καθόλου ανησυχητικό, φτάνει να καλύπτεις τις ανάγκες σου σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Δώσε περισσότερη προσοχή στις ημερήσιες ανάγκες σου σε πρωτεΐνη, σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο και βιταμίνη Β-12, θρεπτικά συστατικά τα οποία είναι πιο εύκολο να μην καλύπτονται σωστά σε αυστηρά χορτοφαγικές δίαιτες.
Μερικές συμβουλές λοιπόν που πρέπει να λάβεις σοβαρά υπόψη σου:
Μη με ξυπνάς απ’ τις 6, πριν ακόμα η μέρα να φέξει, ξυπνητήρι κτυπάς σαν τρελό σε μισώ σε μισώ. Και εκεί που θέλεις να σπάσεις το ξυπνητήρι μέσα σε όλα αυτά, έχεις να ετοιμάσεις το πρωινό σου, αν προλάβεις, αλλιώς φεύγεις χωρίς πρωινό και με ενάμιση μάτι ανοιχτό. Αν το πρωινό σου ξύπνημα ειναι κάπως έτσι, συνέχισε να διαβάζεις.
Από μικροί ακούμε τη μαμά μας να μας παρακαλά να μη φύγουμε για το σχολείο χωρίς να φάμε πρωινό. Η αλήθεια είναι πως ήταν ένα γεύμα που δεν εκτιμούσαμε τότε. Σήμερα ακούμε τους διατροφολόγους να τονίζουν πως το πρωινό θεωρείται το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, καθώς, για να αποκτήσουμε ισορροπημένη διατροφή δεν πρέπει να το παραλείπουμε. Άλλωστε αυτό είναι που θα μας δώσει την ενέργεια και την τόνωση που χρειαζόμαστε για να αντεπεξέλθουμε στο απαιτητικό πρόγραμμα της μέρας μας.
Μπορεί για τους Ασιάτες, η χρήση chopsticks να αποτελεί κομμάτι της καθημερινότητάς τους, για άλλους πάλι φαντάζει κάτι δύσκολο, άβολο και αγχωτικό.
Αν ανήκετε στη μερίδα του κόσμου που απολαμβάνει ακόμη sushi, noodles, dumplings και άλλα πιάτα της ασιατικής κουζίνας με το πηρούνι επειδή δεν έχετε τολμήσει να δοκιμάσετε με ξυλάκια, τότε ακολουθήστε αυτές τις χρήσιμες οδηγίες και θα ανακαλύψετε πως δεν είναι όσο δύσκολο νομίζατε τελικά.
