Για τη γέμιση:
Για τα μάφιν:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και βουτυροαλευρώνουμε 12 φορμάκια ή βάζουμε τα ειδικά χαρτάκια για μάφιν.
Ψιλοκόβουμε...
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Αλευροβουτυρώνουμε μία φόρμα για κέικ. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα πορτοκάλια μας, τρίβουμε το ξύσμα της...
Ξεπλένουμε καλά το κινόα και μαγειρεύουμε ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. Όταν το κινόα έχει ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Σε ένα ξέβαθο...