Σ΄ένα βαθύ μπολ σπάμε τα αυγά και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Σ’ ένα ζεστό αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει.
Προσοχή: το βούτυρο...
Κόβουμε τα κρεμμύδια μας σε λεπτές φέτες.
Τα τηγανίζουμε σε κατσαρόλα με δύο κουταλιές βούτυρο μαζί με το κοτόπουλό μας.
Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε και...