Στέφανος Χρυσάνθου

Γεννημένος εν έτει 1966 στη Λευκωσία, ο σεφ Στέφανος Χρυσάνθου ολοκλήρωσε τις σπουδές του στην σχολή Hotel & Catering Institute Λευκωσίας και αργότερα αποφοίτησε από το Γαλλικό Ινστιτούτο Μαγειρικής της Νέας Υόρκης. Εργάστηκε μεταξύ άλλων στα πεντάστερα ξενοδοχεία Four Seasons Hotel, Le Meridien Limassol Resort, The InterContinental Aphrodite Hills Resort Hotel κ.ά. Οι γαστρονομικές του προτάσεις έχουν διακριθεί  κατά καιρούς. Απέσπασε, μεταξύ άλλων το πρώτο βραβείο στην κατηγορία «Best New Restaurant» των Time Out Eating Awards για το εστιατόριοMesogios Restaurant  το 2005, ενώ το 2011 απέσπασε το πρώτο βραβείο στην κατηγορία «Best Original Pub» των Stoli Awards για το Chesters Bar and Grill. Είναι συγγραφέας δύο βιβλίων, του «Modern Mediterranean Flavours», [2004] και του «Classic recipes in a new way», [2011] ενώ τα τελευταία χρόνια η δουλειά του φιλοξενείται σε τηλεοπτικές εκπομπές και έντυπα μέσα. Από το 2009 εργάζεται ως executive chef σε γκουρμέ εστιατόρια και αυτό το διάστημα υπογράφει τα ευφάνταστα πιάτα του εστιατορίου Tokio στη Λεμεσό.

 

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα

Newsfeed