Παραδοσιακά οι φλαούνες ετοιμάζονται την Μεγάλη Πέμπτη Ουκρανία - Lazy vareniki (ουκρανικά ζυμαρικά)

Υλικά:

1
 
κιλό αλεύρι φαρίνα
1 ½
 
φλ λάδι
2 1/4
 
χυμό πορτοκάλι
 
κι Αλάτι
1
 
κ χυμό λεμόνι
1
 
κ b p
 
Για τη γέμιση
750
 
γρ αναρή ανάλατη
375
 
γρ χαλούμι
120
 
γρ φέτα
 
Λίγο Δυόσμο ξηρό
1 ώρα

Τυρόπιτα της μαμάς

Time estimation : 
1 ώρα
Portions: 
5 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
κιλό αλεύρι φαρίνα
1 ½
 
φλ λάδι
2 1/4
 
χυμό πορτοκάλι
 
κι Αλάτι
1
 
κ χυμό λεμόνι
1
 
κ b p
 
Για τη γέμιση
750
 
γρ αναρή ανάλατη
375
 
γρ χαλούμι
120
 
γρ φέτα
 
Λίγο Δυόσμο ξηρό
Εκτέλεση: 

Zύμη:

Αναμίξτε το αλεύρι με το αλάτι, το b p, στο μίξερ (με το ειδικό εργαλείο για ζύμες).

Προσθέστε το λάδι και μετά τοχυμό λεμόνι και πορτοκάλι.

Για να την φτιάξετε:

Αφήστε τη ζύμη σκεπασμένη για μισή ώρα.

Αναμίξτε τα υλικά της γέμισης.

Ανοίξτε τη ζύμη περίπου 3 χιλιοστά και γεμίστε τη, τυλίξτε την .

Χαράξτε τη με πιρούνι και αλείψτε τη με κροκάδι.