Τα ψάρια αποτελούν ένα πολύ σημαντικό στοιχείο για μία σωστή και υγιεινή διατροφή. Εκτός από το πόσο γευστικά είναι, μας προσφέρουν καλής ποιότητας πρωτεΐνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος.

Το καλοκαίρι όλοι  προσπαθούμε να προσέχουμε λίγο περισσότερο την διατροφή μας σε σύγκριση με τις άλλες εποχές του χρόνου. Είναι μεγάλο ζήτημα λοιπόν,  το τι θα πιούμε στις βραδινές μας εξόδους, εφόσον το αλκοόλ έχει από μόνο του πολλές θερμίδες. Όμως μην απελπίζεσαι, γιατί οι ειδικοί επί του θέματος  Κωνσταντίνος Μαρκιτανής, Στέφανος Κοζάκης και Γιώργος Καριτσιώτης,  μας προτείνουν 15 δροσιστικά και απολαυστικά cocktails χαμηλά σε θερμίδες, ιδανικά για τις βραδινές μας εξορμήσεις.

Ξεκινούμε με τις εισηγήσεις του Κωνσταντίνου Μαρικτανής :

Έχετε βαρεθεί να ψάχνετε συνταγές και να προσπαθείτε να σκεφτείτε κάθε μέρα τι θα μαγειρέψετε; Εμείς είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε με κάποιες ιδέες και δικές μας προτιμήσεις.

Κάθε εβδομάδα σας ετοιμάζουμε ένα μενού, προσεγμένο και υγιεινό, διαλέγοντας 7 διαφορετικά πιάτα που καλύπτουν όλες τις ανάγκες!

Αυτή την βδομάδα ο υδράργυρος θα κτυπήσει και πάλι κόκκινο, έτσι σας προτείνουμε εύκολες και δροσερές συνταγές παρέα με τα ζυμαρικά Mitsides για να περάσετε λίγη ώρα στην κουζίνα και να ετοιμάσετε ελαφριά πιάτα για εσάς και την οικογένειά σας.

 

Το καλοκαιράκι έχει μπει για τα καλά. Είναι αυτή η εποχή του χρόνου που είτε έρχονται στην επιφάνεια πιθανές ανησυχίες που έχουμε για το βάρος και το σώμα μας είτε δημιουργούνται εκ νέου.

Αναζητούμε απλές, γρήγορες και αποτελεσματικές λύσεις, οι οποίες δεν πρόκειται να μας βάλουν στη διαδικασία να κοπιάσουμε πολύ. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να υποκύπτουμε στις λεγόμενες δίαιτες εξπρές, που κάνουν πιο συχνή την εμφάνισή τους αυτήν την περίοδο. Δίαιτες οι οποίες υπόσχονται χάσιμο βάρους σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.

Η διατήρηση των κατάλληλων θερμοκρασιών στα ωμά και μαγειρεμένα τρόφιμα είναι ύψιστης σημασίας, όχι βέβαια μόνο για να διατηρούνται φρέσκα και νόστιμα, αλλά κυρίως για να προστατευόμαστε από δυσάρεστες ή και επικίνδυνες ακόμα καταστάσεις. Στην εκπομπή του Σίγμα «Μεσημέρι και Κάτι» μίλησε ο Προϊστάμενος Υγειονομικών Υπηρεσιών, Αλβέρτος Καρής, για τους κανόνες για την ασφαλή συντήρηση τροφίμων.

Τα όνειρά σας θα πρέπει να είναι γλυκά τα γεύματα που τρως όμως μετά τις 9 το βράδυ δεν θα πρέπει να είναι καθόλου «γλυκά». Πολλές φορές λόγω σωματικής κόπωσης είτε βαρεμάρας τρώμε ότι βρούμε πριν κοιμηθούμε. Αυτή η τακτική δεν είναι καθόλου υγιής και σίγουρα δε συνεισφέρει στο διατηρήσεις τη φόρμα σου.

Οι διακοπές είναι η κατάλληλη στιγμή για να χαλαρώσουμε, να γιορτάσουμε, να αναζωογονηθούμε, να δούμε νέα μέρη και να δοκιμάσουμε καινούργια πράγματα. Συνήθως όμως η γενική χαλάρωση συμπίπτει και με «χαλάρωση» του διατροφικού μας προγράμματος σε συνδυασμό με τη μείωση της σωματικής δραστηριότητας με αποτέλεσμα να αυξάνεται το σωματικό βάρος. Τα παρακάτω τιπς είναι ιδιαίτερα σημαντικά για να διατηρήσουμε όσο είναι εφικτό το διατροφικό μας πλάνο.

Πρόγευμα

Ανακαλύψτε τα μυστικά του φρέσκου ψαριού, πως θα το επιλέξετε και μάθετε ποια είναι τα πιο θρεπτικά ψάρια για ένα υγιεινό πιάτο.

Τα top 5 θρεπτικότερα (και νοστιμότερα) ψάρια

Χωρίς να θέλουμε να αδικήσουμε τα υπόλοιπα,  βασιζόμενοι στις έρευνες και τα στοιχεία των ειδικών ξεχωρίσαμε τα εξής:

Τα τελευταία χρόνια, το παγωμένο γιαούρτι έχει γίνει μια δημοφιλής εναλλακτική λύση για το παγωτό. Το παγωτό και το παγωμένο γιαούρτι γίνονται και τα δύο από τα γαλακτοκομικά, αλλά υπάρχει μια σημαντική διαφορά που τα διακρίνει. O Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Κώστας Χαρή μιλάει για τις αξίες των δύο, αλλά και τις διαφορές τους.  

Νομικά, το παγωτό πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 10% λιπαρές ουσίες του γάλακτος, που συνήθως γίνεται με την προσθήκη κρέμας. Το παγωμένο γιαούρτι δεν περιέχει κρέμα γάλακτος, αντ' αυτού, γίνεται με γιαούρτι.

Λίγο η ζέστη, λίγο η διάθεση που σε παρασέρνει για κοκτέιλ στο ηλιοβασίλεμα, η επίσκεψη στο γυμναστήριο αναβάλλεται συχνά. Επειδή η γυμναστική και η διατροφή είναι τρόπος ζωής, παρακάτω θα βρείτε μερικές συμβουλές για να μην αμελείτε τη σωματική άσκηση και την καλή διατροφή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

 

Βάλτε στόχους

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα

Newsfeed