Συνδυάζουν δύο πολύ σημαντικές ιδιότητες: δεν έχουν πολλές θερμίδες (170 γρ. παρέχουν 227 θερμίδες) και ταυτόχρονα είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Η 25η Οκτωβρίου είναι αφιερωμένη στους απανταχού μακαρονάδες. Αν ανήκεις κι εσύ σε αυτή την κατηγορία, άρπαξε την σημερινή μέρα για να φτιάξεις την αγαπημένη σου μακαρονάδα.
Πάρε μια ιδέα από τις πιο κάτω συνταγές κι ετοίμασε το σημερινό μενού αφιερωμένο αποκλειστικά στους λάτρεις των ζυμαρικών.
Η Κύπρος μας φημίζεται για τις όμορφες παραλίες και τον καυτό της ήλιο. Μια βόλτα στην παραλία φαντάζει αγώνας καθώς υπάρχουν αρκετοί πειρασμοί (παγωτά, κοκτέιλ, πατατάκια κλπ). Οι έξυπνοι συνδυασμοί και οι θρεπτικές επιλογές θα σε κρατήσουν χορτάτο, μα πάνω απ’ όλα ενυδατωμένο (κάτι που πολλές φορές ξεχνάς).
Παραθέτω 15 χορταστικές επιλογές, το μόνο που θα χρειαστείς είναι παγωνίερα:
Ψάρι … ίσως η δυσκολότερη επιλογή που μπορεί να αντιμετωπίσει ένας διαιτολόγος όταν πρόκειται να προσθέσει ψάρι στη διατροφή του ασθενή / πελάτη του, μετά από τα όσπρια. Ο ΠΟΥ συστήνει τουλάχιστον 2 μερίδες ψαριών τη βδομάδα εκ των οποίων η μια να λιπαρό ψάρι πχ σολομό, σαρδέλα, ρέγκα, σαρδέλες.
Για σκέψου λίγο μια κουραστική μέρα στη δουλειά και μετά στο δρόμο με τόσους ασυνείδητους οδηγούς.. Ακόμα και όταν νιώθεις θυμό, λύπη, θλίψη, μοναξιά, άγχος και όποιο άλλο αρνητικό συναίσθημα μπορεί να βιώνεις μέσα στην καθημερινότητα. Όλα αυτά τα αρνητικά συναισθήματα οδηγούν στην κατανάλωση τροφής πλούσιες σε θερμίδες, αυξημένα λιπαρά, γλυκά ή/και αλμυρά σνακ. Βέβαια το μεγαλύτερο πρόβλημα σε όλα αυτά είναι ότι καταναλώνονται χωρίς να υπάρχει πείνα.
Το καρπούζι αποτελεί το αγαπημένο φρούτο σχεδόν όλων αφού πλέον χρησιμοποιείται παντού. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτα, smoothie, στο πρωινό μας μαζί με χαλούμι και σε πολλές άλλες επιλογές. Τι είναι αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει;
Συχνά ακούμε τα εξής « βάλε μου κάτι δροσερό, να καλύπτει τις ανάγκες μου και να είναι εύκολο να το μεταφέρω μαζί μου». Η πρώτη μας σκέψη είναι το smoothie. Τα smoothies είναι εύκολη και πρακτική επιλογή και μπορούν να γίνουν με πολλούς συνδυασμούς.
Πιθανόν να το έχεις ξανακούσει, ιδιαίτερα εάν προσπαθείς να μειώσεις το κρέας από τη διατροφή σου ή αν είσαι χορτοφάγος. Εάν δεν το έχεις ξανακούσει, τότε ήρθε η ώρα!
Το tofu φτιάχνεται από ώριμα φασόλια σόγιας και νερό. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ασβέστιο και είναι γνωστό για την ικανότητά του να απορροφά διάφορες γεύσεις από μπαχαρικά και μαρινάδες.
Είναι υγιεινό;
Το tofu είναι ένα από τα τρόφιμα που προκαλεί μεγάλη συζήτηση γύρω από αυτό.
