Στρώνουμε με λαδόκολλα ένα πυρίμαχο σκεύος του φούρνου, αδειάζουμε μέσα το κουνουπίδι, το αλατοπιπερώνουμε και το πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.
Κατόπιν, καλύπτουμε...
Ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island τα μπαρμπούνια μας να καθαριστούν.
Ξεπλένουμε και στραγγίζουμε τα μπαρμπούνια. Αλατοπιπερώνουμε και τα μαρινάρουμε...