• Αρμένικο κέικ με μοσχοκάρυδο - Images
Ρολό µε µαρµελάδα κεράσι Stute χωρίς επιπρόσθετη ζάχαρη

Υλικά:

330
 
γρ. καστανή ζάχαρη
225
 
γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1
 
κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
110
 
γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια
1
 
large αυγό
190
 
ml. γάλα
1
 
κ.γ. σόδα μαγειρικής
20
 
καρύδια
40 λεπτά

Αρμένικο κέικ με μοσχοκάρυδο

Time estimation : 
40 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

330
 
γρ. καστανή ζάχαρη
225
 
γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1
 
κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
110
 
γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια
1
 
large αυγό
190
 
ml. γάλα
1
 
κ.γ. σόδα μαγειρικής
20
 
καρύδια
Εκτέλεση: 
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150 βαθμούς στον αέρα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ διαμέτρου 20 εκ. (καλό θα ήταν στη βάση της φόρμας να βάλετε λαδόκολλα)
  • Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη με τα χέρια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και τρίβουμε το μείγμα με τα χέρια μέχρι το μείγμα να κάνει σβόλους.
  • Τοποθετούμε το μισό μείγμα μέσα στη φόρμα.
  • Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε το αυγό, το γάλα, τη σόδα και τα αδειάζουμε στο μπολ με το μείγμα του αλευριού.
  • Ανακατεύουμε με τα χέρια και αδειάζουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα, Τοποθετούμε από πάνω τα καρύδια και ψήνουμε για 45 λεπτά.
  • Μόλις ετοιμαστεί  το αφήνουμε να κρυώσει εκτός φούρνου και σερβίρουμε.

‘Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και τη Κυπριακή Δημοκρατία’ 

Name

Newsfeed