• Ταλιατέλες με πέστο βασιλικού - Images
Γαριδομακαρονάδα Blue Island με ούζο Πουργούρι με ξηρά φρούτα και καρπούς

Υλικά:

1
 
πακέτο ταλιατέλες MITSIDES
Για το πέστο:
4
 
ματσάκια βασιλικό
2
 
σκελίδες σκόρδο [χοντροκομμένες]
200
 
ml ελαιόλαδο
80
 
γρ. πινόλια [καβουρδισμένα]
100
 
γρ. τριμμένη παρμεζάνα
 
αλάτι, πιπέρι
30 λεπτά

Ταλιατέλες με πέστο βασιλικού

Time estimation : 
30 λεπτά
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
πακέτο ταλιατέλες MITSIDES
Για το πέστο:
4
 
ματσάκια βασιλικό
2
 
σκελίδες σκόρδο [χοντροκομμένες]
200
 
ml ελαιόλαδο
80
 
γρ. πινόλια [καβουρδισμένα]
100
 
γρ. τριμμένη παρμεζάνα
 
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: 

Βράζουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο.

Για να φτιάξουμε το πέστο ανακατεύουμε στο μπλέντερ τον βασιλικό, τα πινόλια, το σκόρδο και το ελαιόλαδο, μέχρι να φτιάξουμε μια αρκετά ομοιογενή πάστα. Τη μεταφέρουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι. Αλατοπιπερώνουμε. 

Ρίχνουμε τις ταλιατέλες μέσα στη σάλτσα πέστο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.