• Κανελόνια γεμιστά με σπανάκι - Images
Μακαρονάδα αλά ΝόρμαΦανταστικό ριζότο με γαρίδες Foodsaver, σπαράγγια και παρμεζάνα

Υλικά:

1
 
συσκευασία κανελόνια
10
 
φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
100
 
γρ. παρμεζάνα τριμμένη
Για τη γέμιση:
1
 
kg σπανάκι, πλυμένο και καθαρισμένο από τα κοτσάνια Ardo, από Foodsaver
2
 
κ.σ. ελαιόλαδο Minerva, από Foodsaver
500
 
γρ. τυρί κρέμα Arla, από Foodsaver
2
 
πρέζες τριμμένο μοσχοκάρυδο
2
 
κρόκοι αυγού
 
Αλάτι Maldon, από Foodsaver
 
Πιπέρι Maldon, από Foodsaver
Για τη σάλτσα:
700
 
ml. έτοιμη σάλτσα ντομάτας Ciao, από Foodsaver
1
 
κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική foodsaver
1
 
σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη Ardo, από Foodsaver
 
Αλάτι Maldon, από Foodsaver
 
Πιπέρι Maldon, από Foodsaver
40 λεπτά

Κανελόνια γεμιστά με σπανάκι

Time estimation : 
40 λεπτά
Portions: 
5 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
συσκευασία κανελόνια
10
 
φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
100
 
γρ. παρμεζάνα τριμμένη
Για τη γέμιση:
1
 
kg σπανάκι, πλυμένο και καθαρισμένο από τα κοτσάνια Ardo, από Foodsaver
2
 
κ.σ. ελαιόλαδο Minerva, από Foodsaver
500
 
γρ. τυρί κρέμα Arla, από Foodsaver
2
 
πρέζες τριμμένο μοσχοκάρυδο
2
 
κρόκοι αυγού
 
Αλάτι Maldon, από Foodsaver
 
Πιπέρι Maldon, από Foodsaver
Για τη σάλτσα:
700
 
ml. έτοιμη σάλτσα ντομάτας Ciao, από Foodsaver
1
 
κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική foodsaver
1
 
σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη Ardo, από Foodsaver
 
Αλάτι Maldon, από Foodsaver
 
Πιπέρι Maldon, από Foodsaver
Εκτέλεση: 

Βάζουμε το σπανάκι σε ένα τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο Minerva και το μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαραθεί για περίπου 5 λεπτά.

Αδειάζουμε το σπανάκι σε ένα σουρωτήρι και το πιέζουμε με ένα κουτάλι ώστε να βγάλει όλα τα υγρά του.

Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε πολύ καλά το σπανάκι και το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το τυρί κρέμα, το μοσχοκάρυδο, τους κρόκους, αλάτι και πιπέρι.

Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι και βάζουμε τη γέμιση σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Γεμίζουμε τα κανελόνια και τα τοποθετούμε σε ένα ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος 25x40.

Εκτέλεση για τη σάλτσα: Σε ένα μπολ, ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας, τη ζάχαρη, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Έπειτα ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα κανελόνια και πασπαλίζουμε με το βασιλικό και την τριμμένη παρμεζάνα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα και ψήνουμε για 20’-25’.

Μόλις ετοιμαστεί το αφήνουμε λίγο εκτός φούρνου για περίπου 5’ και σερβίρουμε.

Foodlovers: Πατήστε εδώ για περισσότερες ιδέες, με την ποιότητα Foodsaver

 

Πηγή: Giorgos Tsoulis

Newsfeed