Cheesecake χωρίς γλουτένηΚυπελάκια με λευκή σοκολάτα και φιστικοβούτυρο
Υλικά:
Για 15-20 μπισκότα:
1/3
φλ. σιρόπι σφενδάμου
1
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2
κ.γ. κανέλα
1/2
κ.γ. αλάτι
1/2
φλ. ταχίνι
1
φλ. βρώμη
3
κ.σ. αλεύρι αμυγδάλου
3
φοινίκια (medjool κατά προτίμηση), ψιλοκομμένα
115
γρ. κομματάκια σοκολάτας (γάλακτος ή μαύρης)
Μπισκότα (χωρίς γλουτένη) με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας
Time estimation :
20 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
Για 15-20 μπισκότα:
1/3
φλ. σιρόπι σφενδάμου
1
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2
κ.γ. κανέλα
1/2
κ.γ. αλάτι
1/2
φλ. ταχίνι
1
φλ. βρώμη
3
κ.σ. αλεύρι αμυγδάλου
3
φοινίκια (medjool κατά προτίμηση), ψιλοκομμένα
115
γρ. κομματάκια σοκολάτας (γάλακτος ή μαύρης)
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 175 βαθμούς στον αέρα.
Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη.
Χρησιμοποιούμε ένα κουταλάκι του γλυκού και τα χέρια μας (προτιμούμε τα χέρια μας να είναι λίγο υγρά) και τυλίγουμε τη ζύμη μας σε μικρές μπαλίτσες.
Τοποθετούμε τις μπαλίτσες μας σε ένα ταψί, χρησιμοποιώντας λαδόκολλα.
Πατούμε τις μπαλίτσες ελαφρά χρησιμοποιώντας τις παλάμες μας.
Ψήνουμε τα μπισκότα για 11 λεπτά.
Αφαιρούμε τα μπισκότα από το φούρνο και περιμένουμε να κρυώσουν τελείως.
Αποθηκεύουμε σε ένα αεροστεγές δοχείο.
Member of 