Monte Cristo sandwichΑυγόφετες σάντουιτς

Υλικά:

Πριν το ψήσιμο:
4
 
φλ. βρώμη
 
φλ. ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια, κάσιους, πεκάν, φουντούκια ή οποιασδήποτε προτίμησης)
1
 
κ.γ. αλάτι
½
 
κ.γ. κανέλα
½
 
φλ. λάδι καρύδας
½
 
φλ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι (ή και τα 2)
1
 
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2
 
κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
Μετά το ψήσιμο:
2/3
 
φλ. αποξηραμένα φρούτα κομμένα σε κύβους (παστά σύκα, goji berries, σταφίδες, αποξηραμένο βερίκοκο ή οποιασδήποτε προτίμησης)
¼
 
φλ. κακάο nibs
¼
 
φλ. νιφάδες καρύδας
40 λεπτά

Σπιτική γκρανόλα με κανέλα και ξύσμα πορτοκαλιού

Time estimation : 
40 λεπτά
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

Πριν το ψήσιμο:
4
 
φλ. βρώμη
 
φλ. ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια, κάσιους, πεκάν, φουντούκια ή οποιασδήποτε προτίμησης)
1
 
κ.γ. αλάτι
½
 
κ.γ. κανέλα
½
 
φλ. λάδι καρύδας
½
 
φλ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι (ή και τα 2)
1
 
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2
 
κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
Μετά το ψήσιμο:
2/3
 
φλ. αποξηραμένα φρούτα κομμένα σε κύβους (παστά σύκα, goji berries, σταφίδες, αποξηραμένο βερίκοκο ή οποιασδήποτε προτίμησης)
¼
 
φλ. κακάο nibs
¼
 
φλ. νιφάδες καρύδας
Εκτέλεση: 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα

Σε ένα μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά από την κατηγορία ''πριν το ψήσιμο'' και ανακατεύουμε με ένα μίξερ χεριού 

Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα, ρίχνουμε μέσα το μείγμα και απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού ομοιόμορφα

Ψήνουμε για 12 λεπτά και αφαιρούμε από το φούρνο.

Ανακατεύουμε τη γκρανόλα μας σπάζοντας την σε μικρά κομμάτια και βάζουμε πίσω στο φούρνο για ακόμη 12 λεπτά 

Αφαιρούμε τη γκρανόλα και αφήνουμε να κρυώσει καλά 

Προσθέτουμε όλα τα υλικά από την κατηγορία ''μετά το ψήσιμο'' και ανακατεύουμε

Μεταφέρουμε σε γυάλινο βάζο που κλείνει αεροστεγώς και αποθηκεύουμε σε ξηρό και δροσερό μέρος 

Σερβίρουμε με γιαούρτι ή γάλα αρεσκείας 

Newsfeed