Υλικά:
6
μέτριες πατάτες
4
καρότα
2
αυγά βρασμένα
10
αγγουράκια τουρσί
1
κρεμμύδι
6
κ.σ. ελαιόλαδο
3
κ.σ. ξύδι
6
κ.σ. μαγιονέζα
δυόσμο
μαΐντανό
αλάτι, πιπέρι
Πατατοσαλάτα
Time estimation :
15 λεπτά
Portions:
3 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
6
μέτριες πατάτες
4
καρότα
2
αυγά βρασμένα
10
αγγουράκια τουρσί
1
κρεμμύδι
6
κ.σ. ελαιόλαδο
3
κ.σ. ξύδι
6
κ.σ. μαγιονέζα
δυόσμο
μαΐντανό
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Κόβουμε τις πατάτες, τα καρότα, τα αυγά και τα αγγουράκια σε μικρά κυβάκια και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε για μία ώρα σε μία κούπα με ξύδι.
Το στραγγίζουμε και το ρίχνουμε κι αυτό με τα υπόλοιπα υλικά.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
Διάβασε ακόμη: Πατατοσαλάτα με παντζάρια
Member of 