Υλικά:
100
γρ. Paul's Finest Quinoa
200
γρ. αρακά
1
ματσάκι σπαράγγια κομμένα
2
λεμόνια (χυμό και ξύσμα)
250
γρ. ντοματίνια σε τέταρτα
3
κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
μαϊντανό ψιλοκομμένο
παρμεζάνα τριμμένη
4
κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2
κουτ. σούπας ξίδι
αλάτι, πιπέρι
Σαλάτα με Paul's Finest Quinoa, ντοματίνια και σπαράγγια
Time estimation :
20 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
100
γρ. Paul's Finest Quinoa
200
γρ. αρακά
1
ματσάκι σπαράγγια κομμένα
2
λεμόνια (χυμό και ξύσμα)
250
γρ. ντοματίνια σε τέταρτα
3
κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
μαϊντανό ψιλοκομμένο
παρμεζάνα τριμμένη
4
κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2
κουτ. σούπας ξίδι
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε την Paul's Finest Quinoa σε μισό λίτρο νερό, για 10-15 λεπτά.
Κάνουμε το ίδιο για τα σπαράγγια για περίπου 2-3 λεπτά.
Ανακατεύουμε σε μεγάλο μπολ όλα τα υλικά και σερβίρουμε τη σαλάτα αμέσως αφού τη γαρνίρουμε με την τριμμένη παρμεζάνα.
Member of 