Μπρόκολο ογκρατέν με φέτα

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα μπρόκολα και τα χωρίζουμε σε φουντίτσες. Τεμαχίζουμε τα χοντρά τους κοτσάνια σε λεπτά μπαστουνάκια και τα τοποθετούμε όλα μαζί σε κατσαρόλα, σκεπάζοντάς τα με νερό. Προσθέτουμε λίγο αλατάκι και την καστανή ζάχαρη. Βράζουμε για ένα πεντάλεπτο περίπου κι έπειτα στραγγίζουμε και τοποθετούμε σε ταψί. 

Σ' ένα μπολ ρίχνουμε τη φέτα, το γιαούρτι και τα κροκάδια των αβγών. προσθέτουμε και το αμύγδαλο κι έπειτα αλατοπιπερώνουμε. Χτυπάμε καλά μέχρις ότου έχουμε μία λεία κρέμα. Περιχύνουμε με την κρέμα αυτή το μπρόκολό μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για ένα μισάωρο περίπου στους 180ºC.