Κοχύλια με κοτόπουλο και μπρόκολο

Αφού το αλατίσουμε ελαφρά, ψήνουμε το κοτόπουλο στην ψηστιέρα ή στον φούρνο. Έπειτα το κόβουμε σε κομμάτια πάχους 1 εκατοστού. Στο μεταξύ, σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το μπρόκολο για ένα πεντάλεπτο κι ύστερα το στραγγίζουμε. Δεν χύνουμε το νερό από το μπρόκολο γιατί εκεί θα βράσουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Όταν είναι έτοιμα, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να στραγγίσουν καλά.

Λιώνουμε σ' ένα μπολ το ροκφόρ και ανακατεύουμε με το βούτυρο, τα πινόλια και την κρέμα γάλακτος. Περνάμε το μείγμα για τρία λεπτά με το κοτόπουλο και το μπρόκολο από την κατσαρόλα για να δέσουν. Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τυρί και σερβίρουμε.