• Κέικ σταφυλιού - Images
Παγωτό γιαούρτι μάνγκοVegan chocolate mousse

Υλικά:

4
 
αυγά
180
 
γρ. ελαιόλαδο [επιπλέον για τη φόρμα]
200
 
γρ. κρυσταλλική λευκή ζάχαρη
190
 
γρ. γάλα
290
 
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις [επιπλέον για τη φόρμα]
1
 
κ.γ. μπέικιν πάουντερ
300
 
γρ. σταφύλια
 
ξύσμα από 1 λεμόνι
 
ζάχαρη άχνη
55 λεπτά

Κέικ σταφυλιού

Time estimation : 
55 λεπτά
Portions: 
9+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

4
 
αυγά
180
 
γρ. ελαιόλαδο [επιπλέον για τη φόρμα]
200
 
γρ. κρυσταλλική λευκή ζάχαρη
190
 
γρ. γάλα
290
 
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις [επιπλέον για τη φόρμα]
1
 
κ.γ. μπέικιν πάουντερ
300
 
γρ. σταφύλια
 
ξύσμα από 1 λεμόνι
 
ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση: 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C, λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια στενόμακρη φόρμα για κέικ. Πλένουμε πολύ καλά τα σταφύλια και τα αφήνουμε να στεγνώσουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Αν έχουν κουκούτσια τα αφαιρούμε.Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά εκτός από τα σταφύλια, και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να προκύψει ένα καλά ομογενοποιημένο μείγμα. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και τοποθετούμε απαλά απάνω του τις ρώγες του σταφυλιού. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 με 55 λεπτά. Αφού το κέικ κρυώσει ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. 

 

 

Newsfeed