Tα μπαχαρικά είναι το δεξί σου χέρι στη μαγειρική. Και μπορούν είτε να απογειώσουν το πιάτο είτε αν δεν διατηρηθούν σωστά να στο κατακεραυνώσουν. Για αυτό όσο πιο σωστά διατηρημένα είναι, τόσο πιο πολύ «αποδοτικά» θα είναι!

«Το κατακόκκινο ρόδι δεν είναι απλά ένα φρούτο, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως υπερτροφή», σημειώνεται στη ιστοσελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας από τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Αστερία Σταματάκη, διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.

Λατρεύεις το ψάρι αλλά ... όταν το μαγειρεύεις ή όταν το καθαρίζεις μένει μια ... εσάνς στα χέρια. Τι μπορείς να κάνεις για αυτό;

Ποια λάθη κάνουμε όλοι στην κουζίνα μας με το ελαιόλαδο;