Θρεπτική σαλάτα με φασόλια, αβοκάντο και καλαμπόκιΔροσερή σαλάτα με μπρόκολο και μήλο
Υλικά:
200
γρ. σπαράγγια ή φασολάκι στον ατμό κομμένο σε κομμάτια
200
γρ. καλαμπόκι
200
γρ. μπρόκολο στον ατμό
8
μανιτάρια σε φέτες
1
κόκκινο κρεμμύδι
2
σκελίδες σκόρδο
1
κ. γ. ελαιόλαδο
1
κ. σ.ταχίνι
2
κ. σ. γλυκιά πάστα miso
2
κ. σ. χυμό λεμόνι
1
κ. σ. ταμάρι (κάνει διαφορά στη γεύση)
Σαλάτα με miso ντρέσινγκ
Time estimation :
10 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
200
γρ. σπαράγγια ή φασολάκι στον ατμό κομμένο σε κομμάτια
200
γρ. καλαμπόκι
200
γρ. μπρόκολο στον ατμό
8
μανιτάρια σε φέτες
1
κόκκινο κρεμμύδι
2
σκελίδες σκόρδο
1
κ. γ. ελαιόλαδο
1
κ. σ.ταχίνι
2
κ. σ. γλυκιά πάστα miso
2
κ. σ. χυμό λεμόνι
1
κ. σ. ταμάρι (κάνει διαφορά στη γεύση)
Εκτέλεση:
Στο τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, έπειτα το σκόρδο τα μανιτάρια και το θυμάρι.
Αφού ψήσουμε στον ατμό τα υπόλοιπα λαχανικά (φασολάκι, μπρόκολο, καλαμπόκι), βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ.
Η σαλάτα μας είναι έτοιμη. Καλή μας όρεξη!
Member of 