Γλυκό από κρέπες και μαρμελάδα Stute χωρίς πρόσθετη ζάχαρη σε στρώσεις

Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά με τη φρουκτόζη, μέχρι να αρχίσουν να ασπρίζουν. Προσθέτετε τη μαργαρίνη, το γάλα και το αλεύρι και ανακατεύετε ώστε να σχηματιστεί ένα λείο μίγμα.

Ρίχνετε τρείς κουταλιές της σούπας από το μίγμα (τόσο μίγμα όσο είναι απαραίτητο για να καλύψει πλήρως την επιφάνεια του τηγανιού) σε ζεστό βουτυρωμένο μέτριο αντικολλητικό τηγάνι. Όταν οι άκρες της κρέπας αρχίσουν να ξεκολλούν από το τηγάνι, γυρίστε προσεκτικά την κρέπα για να ροδίσει και η άλλη πλευρά της. Τηγανίζετε για 1,5– 2 λεπτά ή μέχρι να ξανθύνουν. Συνεχίστε έως ότου χρησιμοποιήσετε όλο το μίγμα (Φτιάχνονται περίπου 10 κρέπες).

Απλώνετε πάνω σε κάθε κρέπα (εκτός από την τελευταία που θα τοποθετηθεί στην κορυφή) μαρμελάδα Stute χωρίς πρόσθετη ζάχαρη. Τοποθετείτε τις κρέπες τη μία πάνω από την άλλη σαν σάντουϊτς. Προαιρετικά, γαρνίρετε την κρέπα της κορυφής με μαρμελάδα Stute χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή πασπαλίζετε με φρουκτόζη ή ζάχαρη άχνη.