Υλικά:
1
κ.σ. ελαιόλαδο
1
μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι [κομμένο σε φέτες]
1
φλ. νερό
αλάτι
2
κ.σ. ξύδι
2
κ.σ. ζάχαρη
Μαρμελάδα από κρεμμύδια
Time estimation :
20 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
κ.σ. ελαιόλαδο
1
μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι [κομμένο σε φέτες]
1
φλ. νερό
αλάτι
2
κ.σ. ξύδι
2
κ.σ. ζάχαρη
Εκτέλεση:
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε και σωτάρουμε μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το νερό και μαγειρεύουμε μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει καλά κα το νερό να εξατμιστεί. Προσθέτουμε το ξύδι και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το ξύδι κι αλατίζουμε αν χρειάζεται.
Member of 