Στο σπίτι για brunch  - Κεντρική Εικόνα

Στο σπίτι για brunch

Πρόκειται για την πιο ενδιαφέρουσα γαστρονομική μόδα της δεκαετίας και παρόλο που άργησε να 'ρθει στα μέρη μας, φαίνεται πως έχει μεγάλη απήχηση. Κάθε Σαββατοκύριακο, τα εστιατόρια της πόλης ανοίγουν νωρίς και ετοιμάζουν το γεύμα που σερβίρεται μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού. Εμείς προτείνουμε να το δοκιμάσεις στο σπίτι, με παρέα, αφού όλα τα πιάτα που το αποτελούν, είναι εύκολα στην εκτέλεση και θα είναι ακόμη πιο υγιεινά αν τα φτιάξεις με τα χεράκια σου. Καλό Σαββατοκύριακο και καλές επιτυχίες!

Κρουασάν βουτύρου

Οι Breakfast Lovers μάς έδωσαν ενδιαφέρουσες και εναλλακτικές ιδέες για το πιο σημαντικό γεύμα της μέρας κι εμείς τις συγκεντρώσαμε για σένα. Ιδέες και συνταγές για όλα τα γούστα και όλες τις μέρες ανάλογα με την όρεξη και την προτίμησή σου.

Για ρίξε μια ματιά εδώ για να θυμηθείς ποιες συνταγές μοιράστηκαν μαζί μας και να φτιάξεις τα πρωινά σου. 

Σπιτικό ρυζόγαλο με ξύσμα πορτοκαλιού, φρέσκα μύρτιλα και κανέλα

Μη με ξυπνάς απ’ τις 6, πριν ακόμα η μέρα να φέξει, ξυπνητήρι κτυπάς σαν τρελό σε μισώ σε μισώ. Και εκεί που θέλεις να σπάσεις το ξυπνητήρι μέσα σε όλα αυτά, έχεις να ετοιμάσεις το πρωινό σου, αν προλάβεις, αλλιώς φεύγεις χωρίς πρωινό και με ενάμιση μάτι ανοιχτό. Αν το πρωινό σου ξύπνημα ειναι κάπως έτσι, συνέχισε να διαβάζεις.

Από μικροί ακούμε τη μαμά μας να μας παρακαλά να μη φύγουμε για το σχολείο χωρίς να φάμε πρωινό. Η αλήθεια είναι πως ήταν ένα γεύμα που δεν εκτιμούσαμε τότε. Σήμερα ακούμε τους διατροφολόγους να τονίζουν πως το πρωινό θεωρείται το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, καθώς, για να αποκτήσουμε ισορροπημένη διατροφή δεν πρέπει να το παραλείπουμε. Άλλωστε αυτό είναι που θα μας δώσει την ενέργεια και την τόνωση που χρειαζόμαστε για να αντεπεξέλθουμε στο απαιτητικό πρόγραμμα της μέρας μας.

Kλασσική συνταγή, ποτέ όμως βαρετή. Το σπιτικό ρυζόγαλο ήταν ένα «πρόγευμα» που στριφογύριζε πολύ στο μυαλό μου αυτές τις μέρες. Έψαχνα που λέτε, μια διαφορετική εκδοχή ζεστού προγεύματος ή σνακ. Ή, εάν θέλετε να το θέσω αλλιώς,  μια απλή συνταγή ζεστού comfort food μιας και η επιλογή του κλασσικού δημητριακά – γιαούρτι – φρούτα δεν φάνταζε και τόσο απολαυστική τις τελευταίες μέρες.

Ο Έλληνας διατροφολόγος Κωνσταντίνος Χαρδαβέλλας προτείνει 5 εύκολα και νόστιμα σνακ με γιαούρτι για να δοκιμάσεις σήμερα κιόλας.

Οι διακοπές είναι η κατάλληλη στιγμή για να χαλαρώσουμε, να γιορτάσουμε, να αναζωογονηθούμε, να δούμε νέα μέρη και να δοκιμάσουμε καινούργια πράγματα. Συνήθως όμως η γενική χαλάρωση συμπίπτει και με «χαλάρωση» του διατροφικού μας προγράμματος σε συνδυασμό με τη μείωση της σωματικής δραστηριότητας με αποτέλεσμα να αυξάνεται το σωματικό βάρος. Τα παρακάτω τιπς είναι ιδιαίτερα σημαντικά για να διατηρήσουμε όσο είναι εφικτό το διατροφικό μας πλάνο.

Πρόγευμα

Το cooking βρέθηκε το Σάββατο στη Lidl food Academy, όπου δοκίμασε γεύσεις για ένα πλούσιο πρωινό.

Ένα βίντεο που θα σε ξεσηκώσει με τους ήχους και τα χρώματά του και θα σε στείλει απευθείας στην κουζίνα για να φτιάξεις το πρώτο γεύμα της ημέρας.