Η μη επαρκής κατανάλωση νερού, ειδικά το καλοκαίρι, μας αφήνει εκτεθειμένους απέναντι στην αφυδάτωση. Ποια είναι όμως τα συμπτώματα που προκύπτουν από αυτό;

Όπως είναι γνωστό, το ανθρώπινο σώμα έχει περιεκτικότητα σε νερό γύρω στο 65-75%. Η περιεκτικότητα αυτή πρέπει να διατηρείται σταθερή για να γίνονται οι λειτουργίες του οργανισμού με ευκολία.

Η επιστήμη προχωρά αλλά τα ποσοστά παχυσαρκίας όλο και αυξάνονται! Ήρθε λοιπόν η στιγμή να αλλάξουμε τον τρόπο που αντιμετωπίζουμε την διατροφή ή την «δίαιτα» και πριν επιχειρήσουμε να «διορθώσουμε» το πρόβλημα να προσπαθήσουμε να το δούμε με άλλη ματιά.

Δεν θα αναφερθούμε στο τι ΠΡΕΠΕΙ και τι ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ να κάνετε, αντιθέτως θα σας παρουσιάσουμε μερικές σκέψεις που αφορούν την απώλεια βάρους.

Το βάρος είναι ένα πολύπλοκο και πολυδιάστατο φαινόμενο. Τις περισσότερες φορές, δεν υπάρχουν μαύρες και άσπρες λύσεις.

Τόσο γνωστά αλλά ταυτόχρονα και τόσο άγνωστα για εμάς. Τα πρεβιοτικά είναι στην πραγματικότητα διαιτητικές ίνες (υδατάνθρακες – κυρίως ίνες) που τρέφουν τα φιλικά βακτήρια του εντέρου μας. Ο οργανισμός μας δεν μπορεί να τα αφομοιώσει, γι’ αυτό και χρειάζεται η βοήθεια των φιλικών βακτηρίων. Με άλλα λόγια τα πρεβιοτικά είναι η τροφή των προβιοτικών.

Μην συγχύζεσαι… Προβιοτικά και Πρεβιοτικά – ενώ μόνο ένα γράμμα τα χωρίζει, εντούτοις η διαφορά τους είναι πολύ μεγαλύτερη. Οι περισσότεροι συγχύζονται στο άκουσμα τους και θεωρούν πως κάνουν ακριβώς την ίδια δουλειά στον οργανισμό.  

Η κοιλιοκάκη είναι μία σοβαρή αυτοάνοση διαταραχή του πεπτικού συστήματος και συγκεκριμένα του λεπτού εντέρου. Η διαταραχή αυτή προκαλείται από την αντίδραση του οργανισμού στη γλουτένη. Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη η οποία βρίσκεται στο σιτάρι, στο κριθάρι και στη σίκαλη. Κατά την είσοδό της στον οργανισμό, καταστρέφεται το εσωτερικό τοίχωμα του λεπτού εντέρου, μειώνοντας έτσι την απορρόφηση άλλων θρεπτικών συστατικών. Η διαταραχή αυτή επηρεάζει περίπου 1 στους 100 ανθρώπους παγκοσμίως.

Συμπτώματα

Το αβοκάντο είναι ένα ιδιαίτερο φρούτο καθώς, σε αντίθεση με τα υπόλοιπα φρούτα που αποτελούνται από υδατάνθρακες, αποτελείται κατά βάση από λιπαρά (80%). Αυτό που δεν ξέρει η μεγαλύτερη μερίδα του κόσμου είναι πως το αβοκάντο διαθέτει το καλό λίπος αυτό που μειώνει τη χοληστερίνη. Βέβαια, καλό ή κακό, το λίπος έχει πάντα 9 θερμίδες το γραμμάριο. Οι θερμίδες φυσικά κι έχουν σημασία για κάθε τρόφιμο που περιλαμβάνεται στη διατροφή μας αλλά αυτό που μετράει τελικά είναι το σύνολο των θερμίδων στη διάρκεια της ημέρας.