Για την ελληνική πίτσα
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°C.
Aν έχουμε πέτρα ψησίματος, την ακουμπάμε κάτω-κάτω στο φούρνο να πυρώνει.
Αλλιώς, αναποδογυρίζουμε το...
Για τη σάλτσα ντοµάτας
Πρώτα αφαιρούμε τη φλούδα.
Τις κόβουμε στη μέση και ζουλώντας, αφαιρούμε τους σπόρους.
Τις ψιλοκόβουμε.
Τοποθετούμε όλα τα υλικά της σάλτσας...
Πρέπει πρώτα να ενεργοποιήσουμε τη μαγιά.
Τη διαλύουμε σε μπολ, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και ρίχνουμε λίγο νερό.
Ανακατεύουμε να διαλυθεί.
Σκεπάζουμε με...