• Αρνίσια κεμπάπ Foodsaver, σε μαρινάδα γιαουρτιού - Images
Μοσχαρίσια μπριζόλα Foodsaver Black Angus με κρέμα τυρί και Blue CheeseΜεξικάνικες μπριζόλες Foodsaver

Υλικά:

800
 
γρ. αρνίσιο μπούτι, Νέας Ζηλανδίας Foodsaver ψαχνό
1
 
κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες
3
 
πράσινες πιπεριές
3
 
μέτρια κρεμμύδια, κομμένα κάθετα στα τέσσερα
2
 
λεμόνια
3
 
σκ. σκόρδο, λιωμένες
1
 
κ.κ. κύμινο, σε σκόνη
1
 
κ.κ. κουρκουμάς
5-6
 
κ.σ. ελαιόλαδο
 
Αλάτι, πιπέρι
25 λεπτά

Αρνίσια κεμπάπ Foodsaver, σε μαρινάδα γιαουρτιού

Time estimation : 
25 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

800
 
γρ. αρνίσιο μπούτι, Νέας Ζηλανδίας Foodsaver ψαχνό
1
 
κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες
3
 
πράσινες πιπεριές
3
 
μέτρια κρεμμύδια, κομμένα κάθετα στα τέσσερα
2
 
λεμόνια
3
 
σκ. σκόρδο, λιωμένες
1
 
κ.κ. κύμινο, σε σκόνη
1
 
κ.κ. κουρκουμάς
5-6
 
κ.σ. ελαιόλαδο
 
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: 

Αναμειγνύουμε το γιαούρτι με το ελαιόλαδο, το χυμό και το ξύσμα των λεμονιών, το σκόρδο, το κύμινο, τον κουρκουμά, αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια για σουβλάκια, τα βάζουμε σε βαθύ σκεύος και τα ανακατεύουμε με το μείγμα του γιαουρτιού. Τα αφήνουμε 2 ώρες τουλάχιστον στο ψυγείο, καλυμμένα με μεμβράνη. Αν χρησιμοποιήσουμε ξύλινα σουβλάκια, τα μουλιάζουμε αρκετή ώρα σε νερό, για να μην καούν. Περνάμε το κρέας στα σουβλάκια, βάζοντας ενδιάμεσα κομμάτια πιπεριάς και κρεμμυδιού. Καθώς ψήνονται, τα αλείφουμε συχνά με τη μαρινάδα. 

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα

Newsfeed