Μεξικάνικες μπριζόλες Foodsaver

Αφαιρέστε το περισσευούμενο λίπος από τις μπριζόλες και αφήστε τις στην άκρη. Αναμείξτε το σκόρδο, την ρίγανη, το κύμινο, τον κορίανδρο , το μαύρο πιπέρι, την κανέλα, το ξύδι, τον χυμό πορτοκαλιού, το μέλι και το λάδι σε ένα μπολ και περιχύστε με το μείγμα τις μπριζόλες και από τις δύο πλευρές τους. Καλύψτε τις σε με ένα σελοφάν και αφήστε τις στο ψυγείο για τουλάχιστον τέσσερεις ώρες. Ύστερα ψήστε τις σε μέτρια φωτιά, για περίπου 8 με 10 λεπτά σε κάθε πλευρά. Σερβίρετέ τις πασπαλισμένες με αλάτι και πιπέρι.