Η ελιόπιτα- κέικ της γιαγιάςTυροπιτάκια κουρού στη στιγμή

Υλικά:

1
 
μέτρια μπαγκέτα
12
 
μέτρια Ντοματίνια (κομμένα στα τέσσερα)
1/2
 
μικρό Κρεμμύδι κόκκινο (ψιλοκομμένο)
6-7
 
ελιές μαύρες (χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένες)
1/2
 
αγγουράκι (κομμένο σε μικρούς κύβους)
1/2
 
κουταλάκι ρίγανη (ξερή)
3
 
κουταλιές Φέτα (θρυμματισμένη)
4
 
κουταλιές ελαιόλαδο
 
αλάτι και πιπέρι
10 λεπτά

Μεσογειακή μπρουσκέτα με ντομάτα, ελιές και φέτα

Time estimation : 
10 λεπτά
Portions: 
2 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
μέτρια μπαγκέτα
12
 
μέτρια Ντοματίνια (κομμένα στα τέσσερα)
1/2
 
μικρό Κρεμμύδι κόκκινο (ψιλοκομμένο)
6-7
 
ελιές μαύρες (χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένες)
1/2
 
αγγουράκι (κομμένο σε μικρούς κύβους)
1/2
 
κουταλάκι ρίγανη (ξερή)
3
 
κουταλιές Φέτα (θρυμματισμένη)
4
 
κουταλιές ελαιόλαδο
 
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση: 

Κόβουμε την μπαγκέτα σε φέτες, μήκους περίπου 15 εκ. και τις τοποθετούμε σ’ ένα ταψί ή σε μια πλάκα ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 7 λεπτά στους 180°C .

Σ’ ένα μπολ ρίχνουμε μέσα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Όταν θα είναι έτοιμο το ψωμί, το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε για 1 λεπτό ώστε να φύγει η υγρασία.

Προσθέτουμε σε κάθε φέτα περίπου 2 κουταλιές από το μείγμα και σερβίρουμε. 

Καλή όρεξη!