Ψωμί με μέλι από τη μακρινή ΑιθιοπίαTυροπιτάκια κουρού στη στιγμή
Υλικά:
1
μέτρια μπαγκέτα
12
μέτρια Ντοματίνια (κομμένα στα τέσσερα)
1/2
μικρό Κρεμμύδι κόκκινο (ψιλοκομμένο)
6-7
ελιές μαύρες (χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένες)
1/2
αγγουράκι (κομμένο σε μικρούς κύβους)
1/2
κουταλάκι ρίγανη (ξερή)
3
κουταλιές Φέτα (θρυμματισμένη)
4
κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Μεσογειακή μπρουσκέτα με ντομάτα, ελιές και φέτα
Time estimation :
10 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
μέτρια μπαγκέτα
12
μέτρια Ντοματίνια (κομμένα στα τέσσερα)
1/2
μικρό Κρεμμύδι κόκκινο (ψιλοκομμένο)
6-7
ελιές μαύρες (χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένες)
1/2
αγγουράκι (κομμένο σε μικρούς κύβους)
1/2
κουταλάκι ρίγανη (ξερή)
3
κουταλιές Φέτα (θρυμματισμένη)
4
κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Κόβουμε την μπαγκέτα σε φέτες, μήκους περίπου 15 εκ. και τις τοποθετούμε σ’ ένα ταψί ή σε μια πλάκα ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 7 λεπτά στους 180°C .
Σ’ ένα μπολ ρίχνουμε μέσα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Όταν θα είναι έτοιμο το ψωμί, το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε για 1 λεπτό ώστε να φύγει η υγρασία.
Προσθέτουμε σε κάθε φέτα περίπου 2 κουταλιές από το μείγμα και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!
Member of 