Ζύμη πίτσας χωρίς αλεύρι

Βάζουμε στο μπλέντερ τις πατάτες και τις κάνουμε πουρέ. Προσθέτουμε το λάδι και 4 κουταλιές σούπας γάλα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη με τη σκόνη σκόρδου, τη διατροφική μαγιά, τη ρίγανη και το αλατοπίπερο.

Μεταφέρουμε τον πουρέ σε ένα μπολ και σιγά σιγά προσθέτουμε το μείγμα της βρώμης. Σταδιακά ρίχνουμε και το υπόλοιπο γάλα και δουλεύουμε το μείγμα μας καλά μέχρις ότου έχουμε ένα ωραίο ζυμάρι. Αφήνουμε στην άκρη για ένα δεκάλεπτο και έπειτα το ανοίγουμε με τον πλάστη πάνω σε λαδόκολλα ή αλευρωμένο πάγκο. 

Τοποθετούμε στο ειδικό ταψί για πίστα ή σε στρογγυλό ταψί και τρυπάμε την βάση.