• Focaccia με δεντρολίβανο  - Images
Ζύμη πίτσας χωρίς αλεύρι Quiche με σολομό και μπρόκολο

Υλικά:

350
 
γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
1
 
φακελάκι Μαγιά Στιγμής
180
 
ml χλιαρό νερό
1
 
κ.γ. ελαιόλαδο
1
 
κ.γ. ζάχαρη
2
 
κ.γ. δεντρολίβανο
1
 
κ.γ. αλάτι
30 λεπτά

Focaccia με δεντρολίβανο

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

350
 
γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
1
 
φακελάκι Μαγιά Στιγμής
180
 
ml χλιαρό νερό
1
 
κ.γ. ελαιόλαδο
1
 
κ.γ. ζάχαρη
2
 
κ.γ. δεντρολίβανο
1
 
κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση: 

Σ' ένα μπολ ενώνουμε το νερό, το λάδι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά μέχρις ότου λιώσουν τα υλικά μας. Ακολούθως προσθέτουμε το μισό απ' το αλεύρι και τη μαγιά στιγμής και ανακατεύουμε πολύ καλά. Αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί, καλύπτοντάς το με μια πετσέτα. Έπειτα ρίχνουμε το υπόλοιπό μας αλεύρι και το δεντρολίβανο και ανακατεύουμε με το μίξερ χεριού μέχρις ότου η ζύμη μας να μην κολλάει. Την πλάθουμε σε μπάλα, την βάζουμε σε ένα μπολ και την σκεπάζουμε με μια υγρή πετσέτα. Αφήνουμε για λίγη ώρα να ξεκουραστεί.  

Ανοίγουμε τη ζύμη με το χέρι και όχι με τον πλάστη και φτιάχνουμε την Φοκάτσια μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250ºC πάνω σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο για 8 περίπου λεπτά. 

Newsfeed