Υλικά:
½
κιλό γαρίδες
2/3
φλ. λάδι
2
σκελίδες σκόρδο
1
κρεμμύδι [ψιλοκομμένο]
1
κρέμα γάλακτος
1
κούπα μανιτάρια [καθαρισμένα]
½
φλ. κρασί λευκό
500
γρ. μακαρόνια
μαϊντανός [ψιλοκομμένος]
αλάτι, πιπέρι
Γαρίδες με κρέμα γάλακτος σερβιρισμένες με ζυμαρικά
Time estimation :
25 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
½
κιλό γαρίδες
2/3
φλ. λάδι
2
σκελίδες σκόρδο
1
κρεμμύδι [ψιλοκομμένο]
1
κρέμα γάλακτος
1
κούπα μανιτάρια [καθαρισμένα]
½
φλ. κρασί λευκό
500
γρ. μακαρόνια
μαϊντανός [ψιλοκομμένος]
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε καλά τις γαρίδες μας.
Ζεσταίνουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι 5 κουταλιές της σούπας λάδι. Στο τηγάνι μας ρίχνουμε το σκόρδο, τις γαρίδες μας και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σοτάρουμε για ένα πεντάλεπτο περίπου.
Σ’ ένα άλλο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με τα μανιτάρια κι ακολούθως προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Αλατίζουμε ελαφρά και προσθέτουμε το κρασί μας. Βράζουμε σε σιγανή φωτιά την σάλτσα μας.
Σερβίρουμε με ζυμαρικά της αρεσκείας μας.
Member of 