Υλικά:
2
μαρούλια
1/2
κιλό γαρίδες
2
αυγά
1/2
φλ. τσαγιού λάδι
2
κ.σ. ξύδι
μαϊντανός
αλάτι
Γαριδοσαλάτα με μαρούλι
Time estimation :
15 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
2
μαρούλια
1/2
κιλό γαρίδες
2
αυγά
1/2
φλ. τσαγιού λάδι
2
κ.σ. ξύδι
μαϊντανός
αλάτι
Εκτέλεση:
Πλένουμε τις γαρίδες, τις βράζουμε ένα δεκάλεπτο σε αλατισμένο νερό και τις καθαρίζουμε.
Πλένουμε και στραγγίζουμε τα μαρούλια. Τα ψιλοκόβουμε στη σαλατιέρα και προσθέτουμε τις γαρίδες. Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και περιχύνουμε με το λαδόξυδο, χτυπημένο χωριστά. Βράζουμε τα αυγά σφιχτά, τα λιανίζουμε με το πιρούνι και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα της σαλατιέρας. Στο τέλος ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τον σκορπάμε και σερβίρουμε τη γαριδοσαλάτα με μαρούλι.
Member of 