Υλικά:
Για 180 γραμμάρια:
1
κ.σ. μουστάρδα, απαλή
1
κ.σ. μέλι
Αλάτι και πιπέρι
50
γρ. ξίδι βαλσάμικο
100
γρ. ηλιέλαιο
Βινεγκρέτ με βαλσάμικο
Time estimation :
5 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
Για 180 γραμμάρια:
1
κ.σ. μουστάρδα, απαλή
1
κ.σ. μέλι
Αλάτι και πιπέρι
50
γρ. ξίδι βαλσάμικο
100
γρ. ηλιέλαιο
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάζουμε τη μουστάρδα, το μέλι, αλάτι, πιπέρι, το βαλσάμικο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
Προσθέτουμε πολύ αργά το ηλιέλαιο, ανακατεύοντας συνέχεια με το σύρμα, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Εναλλακτικά βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με ένα ραβδομπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Σερβίρουμε στη σαλάτα της αρεσκείας μας.
Πηγή: Akis Petretzikis
Member of 