Ψήνετε τα burger στο γκριλ ή στα κάρβουνα, γυρίζοντας τα μέχρι να ψηθούν και οι δύο πλευρές.
Ωστόσο, ετοιμάζετε τη σως ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί. Δοκιμάζετε και αν κρίνετε ότι χρειάζεται προσθέτετε λίγο ακόμα χυμό λεμονιού.
Ζεσταίνετε και τα ψωμάκια στην τοστιέρα.
Φτιάχνετε τα burger σας όπως προτιμάτε, προσθέτοντας ή όχι ντομάτα, μαρούλι, κέτσαπ, μουστάρδα κ.λ.π.
Σερβίρετε σε πιάτο με πατάτες της επιλογής σας.