Παραδοσιακό εξοχικό στη λαδόκολλαΓιουβέτσι με μοσχαράκι
Υλικά:
1
κιλό βοδινό κιμά
1
κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1⁄2
κόκκινη πιπεριά κομμένη ψιλοκομμένη
2
σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
1⁄2
φλ. ψιλοκομμένο κόλιαντρο
1
κ.γ. ρίγανη
1
κ.γ. σάλτσα σόγιας
2
φλ. κομμένο σε λεπτές φέτες κραμπί
1
καρότο τριμμένο
1
κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
1
κ.σ. μουστάρδα
Αλάτι και πιπέρι
Λαχταριστά σπιτικά burgers
Time estimation :
15 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
κιλό βοδινό κιμά
1
κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1⁄2
κόκκινη πιπεριά κομμένη ψιλοκομμένη
2
σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
1⁄2
φλ. ψιλοκομμένο κόλιαντρο
1
κ.γ. ρίγανη
1
κ.γ. σάλτσα σόγιας
2
φλ. κομμένο σε λεπτές φέτες κραμπί
1
καρότο τριμμένο
1
κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
1
κ.σ. μουστάρδα
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε μαζί τον κιμά με το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο, το κόλιαντρο, ρίγανη και τη σάλτσα σόγιας.
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά και ξεκινούμε να πλάθουμε τα μπιφτέκια.
Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να κάψει και στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπιφτέκια ψήνοντας τα και από τις δυο πλευρές.
Ανακατεύουμε μαζί το κραμπί και καρότο.
Σε ένα άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
Σερβίρουμε το μπιφτέκια μας με την σαλάτα από το κραμπί και το καρότο μαζί με τα σοταρισμένα κρεμμύδια και την μουστάρδα.
Δες ακόμη συνταγή για σπιτικά ψωμάκια εδώ
Member of 