Συκωτάκια κοτόπουλου

Πλένουμε καλά τα συκωτάκια και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί, να στραγγίσουν τα πολλά υγρά. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε τις δύο σκελίδες σκόρδου, τις οποίες έχουμε κόψει σε φετάκια. Τις αφήνουμε να σοταριστούν και προσθέτουμε τα συκωτάκια. Πασπαλίζουμε με μισή περίπου κουταλιά ρίγανη και σβήνουμε με μισό ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί. Προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό, όσο να τα σκεπάζει. Όταν το φαγητό μας πάρει βράση, χαμηλώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να σιγοβράσει. Πέντε λεπτά πριν να είναι έτοιμο, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.