Υλικά:
1
στήθος κοτόπουλου
4
φέτες ανανά φρέσκο ή από κονσέρβα, στραγγισμένο
1
μεγάλο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
3
σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια
4
κ.σ. κέτσαπ
2
κ.σ. μέλι
1/3
φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
πιπέρι καγιέν
αλάτι, πιπέρι
Τηγανητό κοτόπουλο με ανανά
Time estimation :
25 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
στήθος κοτόπουλου
4
φέτες ανανά φρέσκο ή από κονσέρβα, στραγγισμένο
1
μεγάλο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
3
σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια
4
κ.σ. κέτσαπ
2
κ.σ. μέλι
1/3
φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
πιπέρι καγιέν
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένουμε και στεγνώνουμε το στήθος κι έπειτα, αφού το ανοίξουμε, το κόβουμε σε μακρόστενες λωρίδες και το αλατίζουμε. Κόβουμε τον ανανά σε μικρά κομμάτια.
Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα, ανακατεύοντας. Βάζουμε τον ανανά, το μέλι, την κέτσαπ και το πιπέρι και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μερικά λεπτά, να δέσουν τα υλικά της σάλτσας και να ψηθεί το κοτόπουλο.
Member of 