• Χούμους Kala Chana  - Images
Φάβα Φακές σούπα

Υλικά:

240
 
γρ. μαύρα ρεβίθια
200
 
γρ. ταχίνι
2
 
σκελίδες σκόρδο
3
 
κ.σ. χυμός λεμονιού
3
 
κ.σ. μηλόξυδο
 
λίγος κουρκουμάς
 
αλάτι, πιπέρι
 
λίγο ελαιόλαδο
 
ελιές [προαιρετικά]
30 λεπτά

Χούμους Kala Chana

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
5 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

240
 
γρ. μαύρα ρεβίθια
200
 
γρ. ταχίνι
2
 
σκελίδες σκόρδο
3
 
κ.σ. χυμός λεμονιού
3
 
κ.σ. μηλόξυδο
 
λίγος κουρκουμάς
 
αλάτι, πιπέρι
 
λίγο ελαιόλαδο
 
ελιές [προαιρετικά]
Εκτέλεση: 

Βράζουμε τα ρεβίθια μας, αφήνουμε τα 40 γραμμάρια στην άκρη και πολτοποιούμε τα υπόλοιπα στο μπλέντερ. Προσθέτουμε στον κάδο το σκόρδο, το λεμόνι και το μηλόξυδο. Αδείαζουμε στο δοχείο σερβιρίσματος και πασπαλίζουμε με τον κουρκουμά και το αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε καλά κι έπειτα προσθέτουμε το ταχίνι. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε περιχύνοντάς το με λίγο ελαιόλαδο. Γαρνίρουμε με τα υπόλοιπα ρεβύθια μας ή με λίγες ελιές. 

Newsfeed