Υλικά:
2
φέτες συκώτι
3
κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο για το σερβίρισμα
λίγο γάλα
Ψητό συκώτι
Time estimation :
25 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
2
φέτες συκώτι
3
κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο για το σερβίρισμα
λίγο γάλα
Εκτέλεση:
Βάζουμε το συκώτι σε ένα μπολ με γάλα και το αφήνουμε για τουλάχιστον 20 λεπτά. Το βγάζετε και στη συνέχεια το σκουπίζουμε καλά. Το αφήνουμε για 5 λεπτά να στεγνώσει. Ρίχνουμε ελάχιστο λάδι σε ένα τηγάνι και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Τοποθετούμε μέσα το συκώτι και το γυρίζουμε με λαβίδα ανά 1 λεπτό για ένα πεντάλεπτο. Σερβίρουμε με αλάτι, πιπέρι και ελάχιστο ελαιόλαδο.
Member of 