Τάρτα λευκής σοκολάτας με φιστίκια ΑιγίνηςΡολά κανέλας με γλάσο πραλίνας

Υλικά:

Για το σιρόπι:
1250
 
ml νερό
350
 
γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
2
 
κ.σ. μέλι
1
 
ξυλάκι κανέλα
2
 
γαρύφαλλα
2
 
κ.σ. ανθόνερο
Για το χαλβά:
400
 
γρ. σιμιγδάλι χοντρό
100
 
γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα και χοντροαλεσμένα
125
 
ml σπορέλαιο
6
 
κ.σ. σιρόπι τριανταφύλλου
25 λεπτά

Δίχρωμος χαλβάς με τριαντάφυλλο

Time estimation : 
25 λεπτά
Portions: 
9+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

Για το σιρόπι:
1250
 
ml νερό
350
 
γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
2
 
κ.σ. μέλι
1
 
ξυλάκι κανέλα
2
 
γαρύφαλλα
2
 
κ.σ. ανθόνερο
Για το χαλβά:
400
 
γρ. σιμιγδάλι χοντρό
100
 
γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα και χοντροαλεσμένα
125
 
ml σπορέλαιο
6
 
κ.σ. σιρόπι τριανταφύλλου
Εισαγωγή: 

Ένα εύκολο, πεντάνόστιμο και γρήγορο γλυκό και ιδιαίτερα αγαπητό όχι μόνο σε περίοδους νηστείας αλλά και καθόλη τη διάρκεια του χρόνου.

Εκτέλεση: 

Για το σιρόπι:

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι εκτός από το μέλι.

Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.

Δεν ανακατεύουμε ξανά από την ώρα που θα αρχίσει ο βρασμός.

Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. από την ώρα που θα πάρουν βράση.

Προσθέτουμε το μέλι και αφαιρούμε απ’ τη φωτιά, ανακατεύουμε ελαφρώς και αφήνουμε στην άκρη.

Για το χαλβά:

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το σπορέλαιο και καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα.

Έπειτα, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το καβουρδίζουμε για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.

Ρίχνουμε το ζεστό σιρόπι στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά με το σύρμα μέχρι να δέσει το μείγμα μας.

Ανακατεύετε συνεχώς το χαλβά για να μην κολλήσει.

Χωρίζουμε το μείγμα μας σε δυο μπολ.

Στο ένα μπολ προσθέτουμε το σιρόπι τριαντάφυλλου και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.

Βρέχουμε με νερό μία στρογγυλή φόρμα με τρύπα στη μέση.

Ρίχνουμε το ροζ μείγμα μέσα στη φόρμα μας και μετά το λευκό.

Αφήνουμε το χαλβά να κρυώσει στο ψυγείο για 2 ώρες

Αναποδογυρίζουμε το χαλβά σε μια πιατέλα και σερβίρουμε.

Newsfeed