Δροσερό γλυκό με ανανά Del Monte

Κάνουµε το ζελέ σύµφωνα µε τις οδηγίες του κουτιού και αντικαθιστούµε το 1 1/2 ποτήρι κρύο νερό µε το σιρόπι κοµπόστας Del Monte.

Το βάζουµε στο ψυγείο µέχρι να πήξει σαν µέλι. Χτυπάµε τη κρέµα γάλακτος (να µην γίνει πολύ πηχτή) και ανακατεύουµε µέσα το ζελέ καλά.

Το βάζουµε στο ψυγείο να πήξει λίγο.

Κόβουµε τον ανανά Del Monte σε µικρά κοµµάτια και ρίχνουµε µέσα το µείγµα µε τη σαντιγί και το ζελέ και ανακατεύουµε πολύ καλά να οµογενοποιηθεί.

Σε ένα ταψί τοποθετούµε ένα στρογγυλό τσέρκι και στρώνουµε στον πάτο και τα πλαϊνά τα σαβουαγιάρ και από πάνω ρίχνουµε το µισό µείγµα.

Κάνουµε άλλη µια στρώση µε σαβουαγιάρ και στρώνουµε οµοιόµορφα την υπόλοιπη κρέµα.

Γαρνίρουµε µε κοµµάτια ανανά Del Monte και τοποθετούµε το γλυκό στο ψυγείο να πήξει.