Υλικά:
1
σκελίδα σκόρδο τριμμένο
5
σταγόνες ταμπάσκο
1
κ.σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/4
φλ. τυρί ροκφόρ
1
μεγάλο και ώριμο αβοκάντο
1
μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
3
κ.σ. χυμό λεμονιού
3
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
αλάτι, πιπέρι
Γουακαμόλε σος με ροκφόρ
Time estimation :
15 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
σκελίδα σκόρδο τριμμένο
5
σταγόνες ταμπάσκο
1
κ.σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/4
φλ. τυρί ροκφόρ
1
μεγάλο και ώριμο αβοκάντο
1
μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
3
κ.σ. χυμό λεμονιού
3
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε το αβοκάντο και τα περιχύνουμε με το χυμό του λεμονιού. Με ένα πιρούνι το πολτοποιούμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Ρίχνουμε το κρεμμυδάκι, το ροκφόρ, το σκόρδο, την πιπεριά, το ταμπάσκο, το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
Member of 