Υλικά:
1
κιλό σαρδέλες
5
σκελίδες σκόρδο
60
γρ. μαϊντανό
4
κ.σ. λάδι
1
κουταλιά τσαγιού ξερή ρίγανη
1
λεμόνι [χυμός]
αλάτι, πιπέρι
Σαρδέλες με λεμόνι στο φούρνο
Time estimation :
25 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
κιλό σαρδέλες
5
σκελίδες σκόρδο
60
γρ. μαϊντανό
4
κ.σ. λάδι
1
κουταλιά τσαγιού ξερή ρίγανη
1
λεμόνι [χυμός]
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180°C και καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις σαρδέλες. Ρίχνουμε λίγο αλάτι μέσα στις σαρδέλες και τις τοποθετούμε δίπλα-δίπλα σε πυρίμαχο ταψί. Βάζουμε το μισό μαϊντανό σε μικρό μπολ μαζί με το σκόρδο, το λάδι, το χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι, τη ρίγανη, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε πάνω στα ψάρια, βάζοντας και λίγο σκόρδο ανάμεσα στις σαρδέλες. Ψήνουμε στο κέντρο του φούρνου για 40 λεπτά.
Πασπαλίζουμε με τον υπόλοιπο μαϊντανό και σερβίρουμε.
Member of 