Έφθασε η γιορτινή περίοδος του Πάσχα και για άλλη μια χρονιά θα είναι διαφορετική. Μένουμε σπίτι λόγω της πανδημίας οπότε κάνουμε Πάσχα στο σπίτι, είτε μόνοι είτε με την οικογένειά μας. Τι σημαίνει αυτό; Περισσότερες ώρες χαλάρωσης που λόγω και του άγχους οδηγούν σε υπερφαγία.

Πως μπορώ να το ελέγξω;

Έφτασε και φέτος σιγά σιγά η νηστεία της Σαρακοστής. Πολλοί είναι αυτοί που θεωρούν πως η νηστεία οδηγεί σε αύξηση βάρους λόγω της αυξημένης κατανάλωσης υδατανθράκων – αυτά τα ‘μαγικά’ συστατικά που κατά ένα παράξενο λόγο μας προσθέτουν υπερβολικές θερμίδες (ούτε καν!) .

Οι υδατάνθρακες μας προσδίδουν το 60% της καθημερινής μας ενέργειας. Η γλυκόζη ως υδατάνθρακας αποτελεί το κύριο ‘καύσιμο’ του εγκεφάλου μας. Επομένως, η πρόσληψη υδατανθράκων στη σωστή ποσότητα και ποιότητα είναι ζωτικής σημασίας.

Οι διάφορες υποχρεώσεις της καθημερινότητας σου σε αναγκάζουν να κλέβεις ώρες από τον ύπνο σου ώστε να «εξοικονομείς» χρόνο για να τα προλάβεις όλα;

Το ξέρεις ότι αυτή η τακτική δεν είναι σωστή και δεν θα σε βοηθήσει καθόλου ε;

Έφτασε η ώρα να βάλεις πρόγραμμα στην ζωή σου και να δημιουργήσεις τις κατάλληλες συνθήκες ώστε να έχεις ένα ποιοτικό ύπνο. Εύχομαι οι παρακάτω λόγοι να σε πείσουν!

Θέλετε να ενεργοποιήσετε σωστά τη μαγιά πριν την προσθέσετε στο αλεύρι για τη ζύμη σας; Τότε δεν έχετε παρά να ακολουθήστε τις συμβουλές της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για τη σωστή ενεργοποίηση της μαγιάς. 

Ενεργοποίηση για νωπή μαγιά

Για να ενεργοποιήσουμε τη φρέσκια/νωπή μαγιά, τη βάζουμε σε ένα μπολάκι, την πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και ρίχνουμε λίγο νερό. Έπειτα, ανακατεύουμε να διαλυθεί. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 10′ να ενεργοποιηθεί. Όταν αφρίσει η επιφάνεια είναι έτοιμη και τότε την προσθέτουμε στο αλεύρι.

Ήρθε η εποχή που εμφανίζονται τα αγαπημένα μας ρόδια.  Είναι από μόνα τους ένα πολύ γευστικό φρούτο.  Συνδυάζοντας τα όμως με το γιαούρτι και το μέλι, δημιουργείται ένα υπέροχο, γευστικό και χορταστικό σνακ.

Μπορεί εύκολα να ικανοποιήσει την επιθυμία μας για γλυκό, προσφέροντας πολύ λιγότερες θερμίδες και λιπαρά από μια σοκολάτα ή ένα γλύκισμα.  Επίσης, προσφέρει πάρα πολλά χρήσιμα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό.  Σε αυτό τον ωραίο συνδυασμό μπορούμε να προσθέσουμε αν θέλουμε καρύδια και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Γιαούρτι

Το απαιτητικό ωράριο εργασίας και το άγχος είναι πλέον καθημερινής βάσεως. Συχνά όμως, το άγχος συνδέεται με ‘τσιμπολόγημα’ και έτσι αύξηση του βάρους. Με τα πιο κάτω snacks, ενδιάμεσα των γευμάτων, θα αποφύγεις το ‘τσιμπολόγημα’ αφού θα σε κρατήσουν περισσότερο εν ώρα εργασίας.

Βρώμη

Η βρώμη, εκτός από το πρόγευμα, μπορεί να καταναλωθεί και σε διάφορα snacks όπως έτοιμα ή σπιτικά μπισκότα βρώμης. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε φυτικές ίνες θα προσφέρουν πληρότητα και θα αργήσεις να πεινάσεις ξανά.

Μπάρα δημητριακών

Νιώθεις συνεχώς το αίσθημα της κούρασης; Μήπως η κούραση που νιώθεις δεν δικαιολογείται με τις δραστηριότητες της ημέρας σου; Συνήθως η «αδικαιολόγητη» κόπωση οφείλεται σε ιατρικούς λόγους, τόσο σε σοβαρές όσο και σε ήπιες ασθένειες. Έχεις σκεφτεί να ψάξεις την αιτία της κόπωσης που αισθάνεσαι;

 Ας ρίξουμε μια ματιά στους 5  πιο γνωστούς ιατρικούς λόγους που προκαλούν κόπωση:

Ακόμα κι αν νομίζεις ότι τα έκανες όλα σωστά, κατά γράμμα!

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια ζουμερή και μυρωδάτη μηλόπιτα; Κανείς. Μπες γρήγορα στην κουζίνα και ακολουθώντας τα πιο κάτω μυστικά θα φτιάξεις την πιο τέλεια μηλόπιτα.

Δεύτερη φορά στην καραντίνα. Αυτή τη φορά όμως, δεν θα είμαστε απροετοίμαστοι. Σου έχω τις πιο απλές συμβουλές που αν ακολουθήσεις δεν θα παρεκτραπείς όπως την προηγούμενη φορά.

Μικρά και συχνά ‘έξυπνα’ γεύματα

Newsfeed