Η Καθαρά Δευτέρα είναι μια καλή ευκαιρία να καταναλώσουμε τροφές που λείπουν από το καθημερινό μας τραπέζι, κάνοντας έτσι μια αποτοξίνωση από το κρέας που κυριαρχεί στη διατροφή μας.

Είθισται αυτή η μέρα να μας βρίσκει έξω στη φύση και στον ήλιο μαζί με την οικογένεια. Το τραπέζι είναι γεμάτο χρώματα κι αρώματα αφού δεσπόζουν σ' αυτό τα λαχανικά και τα θαλασσινά. Οι μεζέδες της ημέρας αν και νηστισιμοι δεν παύουν να είναι απολαυστικοί.