Σουφλέ ζυμαρικών με φέταΣαλάτα μεσογειακή με πένες (Διαιτητική)

Υλικά:

500
 
γρ κιμάς κοτόπουλο
2
 
μέτριες φέτες ψωμί
1
 
κρεμμύδι
3
 
κουταλιές ελαιόλαδο
1
 
κλωνάρι θυμάρι φρέσκο
1
 
αβγό
1
 
κλωνάρι ρίγανη φρέσκια
2
 
φλυτζάνια χυμός ντομάτας
 
ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ
300
 
γρ. μακαρονάκι κοχύλι
1/2
 
φλυτζάνι αναρή ξερή
40 λεπτά

Κοχυλάκια με αρωματικά κεφτεδάκια κοτόπουλο

Time estimation : 
40 λεπτά
Portions: 
3 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

500
 
γρ κιμάς κοτόπουλο
2
 
μέτριες φέτες ψωμί
1
 
κρεμμύδι
3
 
κουταλιές ελαιόλαδο
1
 
κλωνάρι θυμάρι φρέσκο
1
 
αβγό
1
 
κλωνάρι ρίγανη φρέσκια
2
 
φλυτζάνια χυμός ντομάτας
 
ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ
300
 
γρ. μακαρονάκι κοχύλι
1/2
 
φλυτζάνι αναρή ξερή
Εκτέλεση: 

Αλέστε το ψωμί και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι

Σε ένα γυάλινο μπωλ προσθέστε:
- τον κιμά κοτόπουλο
- τo τριμμένο ψωμί
- το ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι,
- τα φύλλα από 1 κλαράκι θυμάρι και 1 ρίγανη αφού τα ψιλοκόψετε πρώτα.
- 1 αβγό.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και φτιάξτε μικρά στρογγυλά κεφτεδάκια σε μέγεθος διπλάσιο από τα κοχύλια.

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

Βάλτε  μπόλικο αλατισμένο νερό σε μια κατσαρόλα και αφού κοχλάσει προσθέστε τα μακαρόνια, κοχύλια και αφήστε να ψηθούν ανάλογα με τις οδηγίες στο κουτί.
Αφού ψηθούν, στραγγύστε καλά πριν τα βάλετε στα κεφτεδάκια.

ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ - ΨΗΣΙΜΟ

Σε ένα βαθύ τηγάνι, βάλτε 2 κουταλιές ελαιόλαδο και αφού βράσει ρίξτε τα κεφτεδάκια και ψήστε μέχρι να ροδίσουν καλά.
Έπειτα, ρίχτε τον χυμό ντομάτας και αφήστε τα να ψηθούν για 15 περίπου λεπτά.
Αφού δέσει η σάλτσα ντομάτας, προσθέστε τα κοχύλια, ανακατέψτε τα καλά και ψήστε για 2-3 λεπτά ακόμα για να δέσουν μαζί.
Σερβίρετε με μπόλικη αναρή ξερή ή οποιοδήποτε άλλο αλμυρό τυρί της αρεσκίας σας όπως για παράδειγμα παρμεζάνα ή και φέττα.

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα

Newsfeed