Γεμιστή κολοκύθα με κιμά και κινόαΚαρότα σοταρισμένα σε σιροπάκι από σφεντάμι

Υλικά:

Για τη σαλάτα:
160
 
γρ. μικτή σαλάτα
20
 
γρ. φακές [φύτρες]
20
 
γρ. λουβάνα [φύτρες]
60
 
γρ. αβοκάντο [φέτες]
2
 
ραπανάκια [σε φέτες]
40
 
γρ. καρότα [σε λωρίδες]
60
 
γρ. μπρόκολο [μαγειρεμένο]
8
 
φέτες τσίλι
20
 
φύλλα κολιάνδρου
2
 
μανιτάρια [σε φέτες]
Για το dressing:
20
 
ml soy sauce
40
 
ml χυμός λάιμ
10
 
γρ. ζάχαρη
20
 
ml σησαμέλαιο
80
 
ml ηλιέλαιο
20 λεπτά

Σαλάτα με λαχανάκια, αβοκάντο και thai dressing

Time estimation : 
20 λεπτά
Portions: 
2 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

Για τη σαλάτα:
160
 
γρ. μικτή σαλάτα
20
 
γρ. φακές [φύτρες]
20
 
γρ. λουβάνα [φύτρες]
60
 
γρ. αβοκάντο [φέτες]
2
 
ραπανάκια [σε φέτες]
40
 
γρ. καρότα [σε λωρίδες]
60
 
γρ. μπρόκολο [μαγειρεμένο]
8
 
φέτες τσίλι
20
 
φύλλα κολιάνδρου
2
 
μανιτάρια [σε φέτες]
Για το dressing:
20
 
ml soy sauce
40
 
ml χυμός λάιμ
10
 
γρ. ζάχαρη
20
 
ml σησαμέλαιο
80
 
ml ηλιέλαιο
Εκτέλεση: 

Βάζουμε την σαλάτα στο μπολ με όλα τα υλικά και ανακατεύουμε. Περιχύνουμε με την σος και ανακατεύουμε καλά.

Για τα φτιάξουμε τις φύτρες: Μουλιάζουμε τα όσπριά μας για μία μέρα στο νερό. Έπειτα τα τοποθετούμε σ’ ένα πλαστικό μπολ με βρεγμένο βαμβάκι και ραντίζουμε με σπρέι 2 φορές την μέρα. Μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε την τέταρτη μέρα. 

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα

Newsfeed