• Cheesecake με γάλα εβαπορέ  - Images
Καζάν ντε μπίΠαγωμένο μωσαϊκό με κονιάκ

Υλικά:

1
 
πακέτο μπισκότα digestive
1/2
 
πακέτο πτι μπερ
125
 
γρ. μαργαρίνη
Για την κρέμα:
1
 
ζαχαρούχο γάλα
300
 
γρ. τυρί κρέμα
1
 
κρέμα στιγμής βανίλια
1/2
 
κούπα εβαπορέ αδιάλυτο
1
 
λεμόνι [ξύσμα]
1
 
βανίλια
Για την γαρνιτούρα:
1
 
κομπόστα βύσσινο
2
 
κ.σ. corn flour
20 λεπτά

Cheesecake με γάλα εβαπορέ

Time estimation : 
20 λεπτά
Portions: 
5+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
πακέτο μπισκότα digestive
1/2
 
πακέτο πτι μπερ
125
 
γρ. μαργαρίνη
Για την κρέμα:
1
 
ζαχαρούχο γάλα
300
 
γρ. τυρί κρέμα
1
 
κρέμα στιγμής βανίλια
1/2
 
κούπα εβαπορέ αδιάλυτο
1
 
λεμόνι [ξύσμα]
1
 
βανίλια
Για την γαρνιτούρα:
1
 
κομπόστα βύσσινο
2
 
κ.σ. corn flour
Εκτέλεση: 

Βάζουμε τα μπισκότα μας στο μούλτι κι έπειτα τα αραδιάζουμε σε ένα μπολ. προσθέτουμε τη λιωμένη μαργαρίνη κι ανακατεύουμε καλά. Το μείγμα αυτό το απλώνουμε στο σκεύος που θα το σερβίρουμε, πιέζοντάς το με το κουτάλι καλά στον πάτο. 

Στο μίξερ κτυπάμε τα γάλατα μαζί με την κρέμα στιγμής κι όταν το μείγμα αφρατέψει προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Συνεχίζουμε το κτύπημα. Την κρέμα αυτή την τοποθετούμε πάνω απ' τα μπισκότα μας. 

Σουρώνουμε τα βύσσινα και γαρνίρουμε την κρέμα μας. Στο ζουμί που έχει μείνει απ' την κομπόστα προσθέτουμε λίγο νεράκι και το corn flour. Ανακατεύουμε και έπειτα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρις ότου πήξει. Το περιχύνουμε ομοιόμορφα πάνω απ' τα βύσσινα. Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες. 

Newsfeed