Η Καθαρά Δευτέρα είναι μια μέρα νομίζω μικροι μεγάλοι την περιμένουμε με αγωνία, γιατί την έχουμε συνδυάσει με την ξεγνοιασιά, με το πέταγμα του χαρταετού και το γεύμα στην εξοχή ή στο σπίτι.

Το φαγητό που περιλαμβάνει η ημέρα αποτελείται με πιο «αγνά» προϊόντα χωρίς κρέας, γαλακτοκομικά, λάδι και μαγείρεμα στη κουζίνα.  Παρόλα αυτά, εμείς και πάλι  έχουμε την τάση να ξεφύγουμε και να το παρακάνουμε με τις ποσότητες.

Σου προτείνουμε να ακολουθήσεις τις παρακάτω συμβουλές για να μείνεις εντός του νοήματος της ημέρας:

Νιώθεις συνεχώς το αίσθημα της κούρασης; Μήπως η κούραση που νιώθεις δεν δικαιολογείται με τις δραστηριότητες της ημέρας σου; Συνήθως η «αδικαιολόγητη» κόπωση οφείλεται σε ιατρικούς λόγους, τόσο σε σοβαρές όσο και σε ήπιες ασθένειες. Έχεις σκεφτεί να ψάξεις την αιτία της κόπωσης που αισθάνεσαι;

 Ας ρίξουμε μια ματιά στους 5  πιο γνωστούς ιατρικούς λόγους που προκαλούν κόπωση:

Το αγαπημένο φρούτο μικρών και μεγάλων έχει μικρή διάρκεια ζωής. Με ένα έξυπνο κόλπο όμως μπορείς να διπλασιάσεις το χρόνο ζωής τους.

Αν τις βάλεις στο ψυγείο θα μαυρίσουν εξωτερικά αν και θα διατηρηθούν σωστά στο εσωτερικό. Οι μπανάνες είναι τροπικά φρούτα και, γενικά, τα τροπικά φρούτα δεν αντέχουν τις χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης μπανάνας είναι σε θερμοκρασία δωματίου, όχι στο ψυγείο, ειδικά όταν είναι ακόμα πρασινωπές και δεν έχουν ωριμάσει.

Ακόμα κι αν νομίζεις ότι τα έκανες όλα σωστά, κατά γράμμα!

Εκτός από τους υπέροχους συνδυασμούς που μπορούμε να κάνουμε για να φτιάξουμε μια σαλάτα ή να φάμε ένα φρούτο, υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να εντάξουμε τα φρούτα και τα λαχανικά στη διατροφή μας.

Σου παρουσιάζουμε 20 διαφορετικούς τρόπους για να εμπλουτίσεις τα συνηθισμένα καθημερινά σου πιάτα με φρούτα και λαχανικά, αυξάνοντας την περιεκτικότητα τους σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.

Πρόγευμα

Διανύουμε μια περίοδο όπου το ανοσοποιητικό μας σύστημα πρέπει να είναι ισχυρό. Μια ισορροπημένη διατροφή η οποία μας προσφέρει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, αποτελεί σύμμαχο του οργανισμού μας ώστε να προστατευτούμε από λοιμώξεις, ιώσεις, και κρυολογήματα.

Παρακάτω είναι μερικοί από τους σημαντικότερους διατροφικούς παράγοντες καθώς και συγκεκριμένα τρόφιμα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και θωρακίζουν τον οργανισμό μας:

Το μαγείρεμα απαιτεί χρόνο που πολλές φορές δεν έχουμε, με αποτέλεσμα να καταφεύγουμε σε έτοιμες λύσεις, όχι και τόσο υγιεινές. Γι ' αυτό και εμείς σου γλιτώνουμε χρόνο, προτείνοντάς σου 4 πανεύκολες συνταγές για να φτιάξεις στο πι και φι. 

Scrambled eggs με σπανάκι για πρωινό

Ο χειμώνας ήρθε για τα καλά και οι νύχτες επιβάλλουν άραγμα στο σπίτι και ζεστό φαγητό. Το ιδανικότερο γεύμα για τις κρύες νύχτες δεν είναι άλλο από μια ζεστή σούπα. Εύκολη, θρεπτική αλλά και χορταστική. Ανοίγοντας το ψυγείο, θα βρεις αμέτρητες επιλογές σε λαχανικά και υλικά που μπορείς να χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις τη σούπα της αρεσκείας σου. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις, είναι να διαλέξεις το αγαπημένο σου υλικό. Τη συνταγή για μανιταρόσουπα, καροτόσουπα κι όποια άλλη σούπα τραβά η όρεξή σου, θα τη βρεις πιο κάτω.

Πάμε να μαγειρέψουμε;

Τι γνωρίζεις για τα Japanese soufflé pancakes;

Όχι πολλά, φαντάζομαι, μια και αποτελούν μια τάση η οποία ξεκίνησε να ταξιδεύει από τη μακρινή Ιαπωνία πριν από μερικούς μήνες και -μέσα σε ελάχιστον χρόνο- έχει καταφέρει να κάνει πολύ κόσμο να παραμιλά για πάρτη της. Αυτά είναι, λοιπόν, τα soufflé pancakes τα οποία πηγαίνουν σε άλλη διάσταση τη γεύση μια και όσοι τα έχουν δοκιμάσει τα παρομοιάζουν με «αφράτα σύννεφα απόλαυσης».

14 Φλεβάρη, η πιο ερωτική μέρα του χρόνου. Η μέρα που εξυμνείται ο έρωτας σε όλο του το μεγαλείο. Υπάρχουν αυτοί που λατρεύουν αυτή τη γιορτή και την τιμούν δεόντως. Άλλοι, πάλι, θεωρούν πως οι ερωτευμένοι δεν χρειάζονται τον Άγιο Βαλεντίνο για να γιορτάσουν τον έρωτά τους αλλά τον εκφράζουν στον αγαπημένο τους καθημερινά.