Οι Κολομβιανοί ορκίζονται ότι το caldo de costilla είναι ένα πιάτο που εκτός από γεύση, μπορεί να μας κάνει να… επιστρέψουμε ομαλά στην πραγματικότητα έπειτα από ένα ξέφρενο ξενύχτι.